Keeksid, muffinid ja küpsetised/ Soolane

Ahvatlev porgandi-juustupirukas

Lihtsalt ja kiirelt valmiv pirukas,
kus juustuga pole koonerdatud. Jarlsbergi pähklise mekiga juust sulab piruka peal nii isuäratavaks, et sellele ei suuda küll keegi vastu panna! Kasuta pirukatäidises ka kollaseid ja lillasid
porgandeid
, mis tavapärastele oranžidele põnevat vaheldust toovad!  
Vaja läheb:
225 g
täistera nisujahu
225 g nisujahu
200 g võid
200 g
hapukoort
0,5 tl soola
Täidis:
300 g
Jarlsberg juustu
3 väiksemat
porgandit
1-2
küüslauguküünt
3 muna
Kotanyi
Itaalia ürdisegu
Kotanyi
tšillipipart
soola
Tee nii:
Sulata või
ja jäta jahtuma. Sega omavahel tavaline ja täisterajahu, lisa sool. Sega
sulavõi hulka hapukoor ja vala saadud segu jahusegu sisse. Sega kõik ühtlaseks
tainaks ja aseta 30 minutiks külmkappi.
Samal ajal
puhasta ja riivi porgandid. Riivi ka juust keskmise riiviga. Haki küüslauk.
Klopi munad lahti, lisa riivitud porgand, 250 g riivitud juustu, küüslauk ja
maitseained. Sega kõik omavahel läbi.
Rulli tainas
kergelt jahuga ülepuistatud laual suureks ringiks nii, et taina paksus jääks
umbes 0,5 cm. Tõsta täidis ringi keskele ja aseta tainaääred täidise peale
kokku.
Küpseta pirukat 180 kraadises ahjus 30-35 minutit kuni on kuldpruun.
Mõni minut enne piruka ahjust välja võtmist puista veel üle 50 g riivjuustuga
ja lase juustul sulada.

PS!
Kui Sa teed seda pirukat, siis ära unusta pilti teha ja
#koogikontor ära märkida. Mul oleks väga hea meel, kui näeksin, mida Sa
valmistanud oled!

Sulle võivad veel meeldida

Kommentaare pole

Kommenteeri