Koogid

Lihtne kohupiima-juustukook marjadega (GV)

See mõnusalt pehme kook on täpselt see, kus võid ära kasutada kõik külmkappi seisma jäänud marjad ja kõikvõimalikud kohupiima, kodujuustu ja toorjuustu “lõpud”. Ehk teisisõnu võib seda nimetada ka külmkapi tühjendamise koogiks. 😀 Segad kiirelt kokku ja tunni pärast võid juba mõnusalt kodust kooki mekutada 🙂 Jesss!

Lihtne kohupiima-juustukook marjadega

Prindi retsept
By Portsjonit: 8-10 Valmistusaeg: 1 tund Küpsetusaeg: 45 min

Koostisosad

  • 400 g maitsestamata toorjuustu
  • 200 g ricotta kohupiima
  • 3 suurt muna
  • 65 g rafineerimata suhkrut
  • 1 tl vanilliekstrakti
  • 50 g mandlijahu
  • 50 g maisijahu
  • 1,5 tl küpsetuspulbrit
  • 75 g võid
  • 1/5 tl soola
  • 250 g värkseid marju

Juhised

1

Sulata või ja jäta jahtuma.

2

Sega omavahel toorjuust, kohupiim, suhkur ja vanilliekstrakt.

3

Lisa vahustades munad.

4

Sega omavahel mõlemad jahud, sool ja küpsetuspulber.

5

Lisa toorjuustusegusse jahtunud sulavõi ja jahusegu.

6

Sega kõik ühtlaseks massiks.

7

Vala koogitainas võiga määritud koogivormi (ca 24 cm läbimõõt) ja kata marjadega.

8

Küpseta kooki 180 kraadises ahjus 40-45 minutit kuni see on keskelt tahkunud ja pealt kergelt pruunikas.

PS! Kui Sa teed seda kooki, siis ära unusta pilti teha ja hashtagiga #koogikontor ära märkida. Mul oleks hea meel, kui näeksin, mida Sa valmistanud oled!

Sulle võivad veel meeldida

5 kommentaari

  • Reply
    Maria
    september 18, 2019 at 6:51 p.l.

    Hei,
    Küpsetuspulbri kogus on puudu. 🙂

    • Reply
      admin
      september 18, 2019 at 7:06 p.l.

      Hei! piinlik lugu.. Nüüd olemas 🙂
      Tervitan, Merilin

  • Reply
    Maria
    september 18, 2019 at 7:11 p.l.

    Jess, läks juba ahju, kuid panin umbes täpselt õige koguse 🙂

    • Reply
      admin
      september 18, 2019 at 8:26 p.l.

      Super, anna siis teada, kuidas maitses 🙂

  • Reply
    Maria
    september 19, 2019 at 5:57 p.l.

    Lihtne teha, kuid väga maitsev🙂

  • Kommenteeri