Päikeseline Mango-Kamatort

Mõnus kamahõnguline mahlane tort 🙂

Vaja läheb:

1 biskviittordipõhi

200 g vahukoort

250 g karamellipudingut

200 g merevaiku

270 g vaniljekohupiimapastat

5 spl kamajahu

3 spl suhkrut

2 tl vaniljesuhkrut

1 väike mangokompott

2 kiivit

3 tl zelatiini

kaunistuseks: soolapähkleid

Lõika tordipõhi kolmeks kihiks. Sega omavahel puding, merevaik, kohupiim, kama ja suhkur. Paisuta zelatiin 3 spl kompotivedelikus ja sulata vesivannis, lase natukene jahtuda ja nirista pidevalt segades kreemi sisse. Lisa ka vaniljesuhkruga vahustatud vahukoor ja sega ühtlaseks. Niisuta esimene kiht kompotivedelikuga ja määri kolmandik kreemi selle peale. Laota mangotükikesed kreemi peale. Aseta tordile järgmine biskviidikiht ja niisuta kompotivedelikuga, määri peale kreem ja laota ühtlaselt ka kiivitükid. Määri ka viimane kiht ja ääred kreemiga kokku, kaunista mango ja soolapähklitega. Lase vähemalt 2 tundi külmkapis olla.