See päikeseline keefiri-tšiiapuding mangopüreega sobib sulle just siis kui oled mõelnud, et jaanuaris tahaks kuidagi kergemalt maiustada. Kui tavaliselt olen tšiiapudinguid kookospiimaga teinud, siis seekord katsetasin keefiri ja kreeka jogurtiga, mis tegi sellest oluliselt lahjema versiooni. Jogurtit on oluline lisada, et tekiks paksem ja kreemjam tekstuur. Hapukas-magus mangopüree on siin aga lausa kohustuslik komponent, sest mango annab nii mõnusalt särtsu! Kasuta kindlasti naturaalset ilma lisatud suhkruta mangopüreed. Serveeri seda pudingut…
