See tummine ja rohkelt pähkleid sisaldav porgandikook sobib imehästi just jahedamasse aega. Porgand on minu üks lemmikuid tooraineid sügistalvistes kookides. Kusjuures selle koogi teevad magusaks pehmed datlid, mistõttu ei ole suhkrut vaja lisadagi. Kohupiimakreemine kate ei ole siin üldse kohustuslik, kuigi lisab koogi välimusele mõnusalt kõrgust ja ilu juurde! 🙂 Retsept on ilmunud ka ajakirjas Tiiu. PS! Kui sa valmistad seda kooki, siis jaga seda ka minuga märkides @koogikontor . Mul…
