Kuigi šokolaadiküpsised on alati kindla peale minek olnud, siis need siin on minu jaoks täiesti uus avastus. Lisasin šokolaadiküpsiste sisse Cheddar juustu, mis teeb nende küpsiste söömise ahjusoojana täiesti vastupandamatult heaks. Juust on siis veel mõnusalt sulanud ja kogu see šokolaadi, pähkli ja juustu kooslus on imemaitsev!
Šokolaadiküpsiste kõrvale pole midagi paremat kui üks värskelt jahvatatud ubadest kohv pehme piimavahuga. Kooslust mõnusast kohvist ja šokolaadiküpsistest võiks endale ju aeg-ajalt lubada.? Suure valiku maitsvat ja kvaliteetset kohvi leidsin Kohvisemu lehelt.
Sellest kogusest saad 12-14 küpsist.
Šokolaadiküpsised Cheddar juustuga
Prindi retseptKoostisosad
- 100 g võid
- 1 muna
- 100 g fariinsuhkrut
- 50 g Cheddar juustu
- 100 g täistera nisujahu
- 100 g täistera kaerajahu
- 75 g kakaod (või Hot Chocolate pulbrit )
- 60 g metspähkleid/india pähkleid
- 100 g tumedat šokolaadi
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soola
Juhised
Sulata või ja jäta jahtuma. Sega omavahel mõlemad jahud, sool, küpsetuspulber, kakao, hakitud šokolaad ja pähklid.
Vahusta muna suhkruga ja lisa sulavõi. Sega kuivained ja hakitud juustutükid teiste ainete hulka. Sega kõik ühtlaseks massiks.
Veereta käte vahel väikesed küpsisepallid ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 170 kraadises ahjus 12-15 minutit.
Naudi neid mõnusaid küpsiseid kuuma kohviga!
Kommentaare pole