Okroška külmsuitsulõhega

Soojemad suvepäevad on tulemas, mistõttu siin on sulle märk kodus üks maitsev külmsuitsulõhega okroška valmistada!

Kuna külmsuitsulõhe on ise mõnusalt soolane, vajas see supp enda kõrvale maitseainet, mis ei teeks seda lihtsalt “soolaseks”, vaid lisaks aromaatsust.

Herbamare ürdisool oma värskete maheürtidega seob kala ja krõmpsuvad köögiviljad üheks täiuslikuks tervikuks.

Kusjuures see ürdisool on mul köögis juba aastaid sagedasti kasutusel, nii hommikuse omleti peal kui lõunase salati sees ja paljudes teistes soolastes roogades.🌿✨

Okroška külmsuitsulõhega

Prindi retsept

By Merilin Portsjonit: 2

Koostisosad

• 150 g keedetud värskeid kartuleid
• 2 keedetud muna
• 100 g külmsuitsulõhet
• ½ pikka kurki
• 4-5 redist
• 400 ml keefirit
• hakitud tilli
• hakitud murulauku
• ca 1 tl A.Vogel Herbamare ürdisoola
• 1-2 sl sidrunimahla
• värskelt jahvatatud musta pipart

Juhised

1

Lõika kartulid, kurk ja redis viiludeks. Tükelda külmsuitsulõhe ja lõika munad sektoriteks.

2

Tõsta koostisosad kaussi (osa kalast ja munast jäta serveerimiseks) ning lisa till ja murulauk.

3

Vala peale keefir, lisa Herbamare ürdisool, veidi sidrunimahla ja musta pipart.

4

Sega õrnalt läbi. Vajadusel lisa veel veidi Herbamare ürdisoola.

5

Serveeri kohe või lase enne serveerimist 20 minutit külmkapis maitsestuda.

6

Soovi korral puista peale veel tilli. Lisa ka rediseviile, mõned suuremad külmsuitsulõhetükid ja muna. ✨

PS! Kui sa valmistad seda suppi, siis ära unusta postituses @koogikontor märkida ja #koogikontor lisada. Mul oleks ülihea meel, kui näeksin, mida sa valmistanud oled!