Tead seda kuulsat krõmpsuvat rocky road maiustust? Need matcha-vaarikaruudud tegin samal põhimõttel, kuid tumeda šokolaadi asendasin valgega, mille sisse segasin matchat. Magus šokolaad, pehmelt kleepuv vahukomm, krõmpsuv pähkel ja küpsis, lisaks veel hapu vaarikas- oii kui hea amps see kõik kokku sai!
Matcha-vaarikaruudud
Prindi retseptKoostisosad
- 400 g valget šokolaadi
- 3 spl võid
- 60 g vahukomme
- 40 g india pähkleid
- 20 g kookoshelbeid
- 4 Domino/Mesikäpa küpsist
- 1 tl Hi Matcha matchat
- ca 100 g vaarikaid
Juhised
Haki vahukommid, pähklid ja küpsised väiksemateks tükkideks ja puista koos kookoshelvestega toidukilega vooderdatud väiksesse karpi/vormi (ca 20x20 cm). Murra šokolaad väiksemateks tükkideks. Sulata vesivannil šokolaad ja sega kiirelt hulka 3 spl võid ja 1 tl matchat.
Vala šokolaadisegu vormi, pähklite ja vahukommide peale ja silu veel vajadusel ühtlaseks. Aseta peale vaarikad.
Pane vorm tunniks ajaks külmkappi, et maius saaks taheneda.
Kummuta see siis vormist välja ja eemalda kile. Lõika maiustus väikesteks ruutudeks ja puista peale kookoshelbeid.
♡♡♡
Kommentaare pole