Sellele maiusele kuidagi lihtsalt ei ole paremat nimetust kui on ing k sandwich. Tummiselt šokolaadise brownie vahele määrisin kõigepealt kihi vanillijäätist ja selle peale imehead Premia uut brownie tükkidega šokolaadijäätist. Võid teha ka ainult brownie jäätisega ehk vanillijäätise asemel topeltkoguse brownie jäätist panna… samas mulle just meeldis, et jäi kaks erineva värviga jätsikihti sinna “võiku” vahele, mis tegi kogu seda ülišokolaadist maiustust veidi mahedamaks.
Soovitan brownie võikud valmis teha juba eelmisel õhtul ja siis järgmisel päeval pooltundi enne serveerimist sügavkülmast välja võtta. Nii jääb jätsikiht täpselt paraja pehmusega ja ei ole liiga jäätunud. Mõnus maiustus soojal päikeselisel päeval nautimiseks!
Brownie jäätise sändvitšid
Prindi retseptKoostisosad
- Brownie:
- 2 muna
- 125 g võid
- 150 g pruuni suhkrut
- 3-4 spl kanget kohvi
- 1 tl vanilliekstrakti
- 90 g magustamata kakaod
- 60 g nisujahu
- 1/4 tl soola
- Jäätis:
- 1 tops (500 ml) Premia Brownie tumeda šokolaadi jäätist
- 1 tops (500 ml) Prema vanillijäätist
- Kaunistamiseks:
- 50 g tumedat šokolaadi
Juhised
Sulata või ja jäta jahtuma.
Vahusta toasoojad munad ja suhkur. Lisa jahtunud sulavaõi, vanill ja kohv.
Sega omavahel kakao, jahu ja sool.
Lisa kakaosegu võivahu hulka ja sega kõik läbi. Ära ülearu sega!
Vala koogitainas küpsetuspaberiga vooderdatud või võiga määritud koogivormi (kandilisse või siis ümmargusse, mis on umbes 21 cm läbimõõduga).
Küpseta kooki 175 kraadises ahjus 20 minutit. Lase siis täielikult jahtuda.
Lõika kook horisontaalselt keskelt pooleks.
Tõsta üks pool tagasi vormi ja määri selle peale 1 tops pehmet sulanud vanillijäätist. Selle peale omakorda brownie jäätist.
Aseta nüüd teine kiht brownie koogist jäätise peale katteks. Suru kergelt kokku.
Pane kook sügavkülma vähemalt 4-5 tunniks.
Enne serveerimist tõsta 30 minutit varem toasooja, et jäätisekook saaks pehmemaks minna. Lõika kook ruutudeks. Seda on hea teha suure kuuma noaga.
Kaunista riivitud šokolaadipuruga.
PS! Kui sa teed seda maiustust, siis ära unusta hashtagiga #koogikontor märkida. Mul oleks hea meel, kui näeksin, mida sa valmistanud oled!♡
Kommentaare pole