Kreeka jogurtiga pitsapõhi

Kui kodus on kreeka jogurtit, siis on üks väga mõnus pitsa käeulatuses.🤍

Tegin lihtsa kreeka jogurtiga pitsapõhja ning peale läks kooslus, mis töötab minu jaoks alati: burrata, prosciutto ja rukola.🌱🍕

Kreeka jogurtiga pitsapõhja on tõesti lihtne teha. See ei vaja pärmi ega kerkimisaega ja vaja on väga vähe komponente. Pitsapõhi jääb seest pehme, aga servadest küpseb päris mõnusalt krõbedaks.

Niii lihtne ja ulmeliselt hea!

Retsept valmis koostöös Valioga.

Pitsa burrata ja prosciuttoga

Prindi retsept

By Merilin Portsjonit: 6-8 Valmistusaeg: 30-40 min

Koostisosad

• Põhi:
• 170 g Valio kreeka jogurtit
• 150 g nisujahu
• 1,5 tl küpsetuspulbrit
• 1/4 tl soola
• Kate:
• 2–3 sl tomatikastet
• u 40 g riivitud kõvajuustu
• burratat
• prosciuttot
• rukolat
• kappareid
• veidi oliiviõli ja pipart

Juhised

1

Sega kausis jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa kreeka jogurt ning sega ühtlaseks tainaks. Vajadusel lisa veidi jahu, kui tainas tundub liiga kleepuv.

2

Vajuta ja mudi tainas küpsetuspaberil ümmarguseks pitsapõhjaks. Jälgi, et ääred jääksid veidi paksemad.

3

Määri peale õhuke kiht tomatikastet ja puista peale riivitud kõvajuust.

4

Küpseta 220 kraadi juures umbes 12–15 minutit, kuni põhi on kuldne.

5

Tõsta peale prosciutto, rukola ja burrat.

6

Soovi korral lisa ka kappareid, veidi oliiviõli ja värskelt jahvatatud musta pipart.

PS! Kui sa valmistad seda pitsat, siis jaga seda ka minuga märkides @koogikontor . Mul oleks siiralt hea meel, kui näeksin, mida sa valmistanud oled! 🙂