🍓🌸Klassikaline panna cotta valmib rammusa vahukoorega, kuid see siin on veidi kergem variant. Seekord lisasin vahukoorele ka maasika Skyr’i ehk Islandilt pärit jogurtile sarnanevat kreemjat toodet, mis muudab magustoidu oluliselt kergemaks ja suvisemaks.☺️🍓
Mõnusalt kreemjas, maasikamagus ja valmib vaid mõnest koostisosast!
Retsept valmis koostöös Farmiga.
Maasika panna cotta
Prindi retseptKoostisosad
- 300 g Farmi maasika Skyr’i
- 200 ml vahukoort
- 100 g maasikapüreed
- 4 želatiinilehte
- 2 tl vanillisuhkrut
- 2 tl suhkrut
- Serveerimiseks:
- kergelt läbi kuumutatud maasikaid või maasikapüreed
- õunapuuõisi
Juhised
Pane želatiinilehed külma vette paisuma.
Kuumuta vahukoor koos vanillisuhkru ja suhkruga peaaegu keemiseni.
Tõsta tulelt ja sega hulka kuivaks pigistatud želatiin.
Lase segul mõned minutid jahtuda.
Sega kokku Farmi maasika Skyr ja maasikapüree.
Nirista juurde kooresegu ning vispelda ühtlaseks.
Vala vormidesse ja tõsta vähemalt 3 tunniks külmkappi tarduma. Eemalda ettevaatlikult vormidest. Selleks tõsta vormid korraks kuuma vette ja tee noa otsaga magustoit vormidest lahti. Kummuta taldrikutele.
Serveeri maasikate ja õunapuuõitega.🌸🍓😍
PS! Kui sa valmistad seda magustoitu, siis jaga seda ka minuga märkides @koogikontor . Mul oleks siiralt hea meel, kui näeksin, mida sa valmistanud oled! 🙂
Kommentaare pole