See on märk küpsest suvest, kui turult saab osta magusaid, kuldkollaseid aprikoose. Sel krõbedal liivatainast põhjal maitseb mahe ricottakreem ja magus aprikoosisegu taevalikult hästi. Kindlasti lisa aprikoosidele ka veidi kardemoni, mis aprikoosi maitseomadused veelgi paremini välja toob. Selle imehea koogi võid aprikooside asemel valmistada ka ploomidega! Retsept ilmus 2024. aastal ka ajakirjas Tiiu. PS! Kui sa valmistad seda kooki, siis ära unusta postituses @koogikontor märkida ja #koogikontor lisada. Mul oleks…
