Mulle hullult meeldib kõrvits igatmoodi küpsetistes, nii soolastes kui magusates. Mulle meeldib, et see on ühteaegu hästi neutraalne ehk ei domineeri kuskil ja samas muudab maitsed alati nii mõnusalt mahedaks, tekstuuri pehmemaks ja mahlasemaks. Lisaks annab see sügisand küpsetistele ägedalt oranžikat värvi juurde. Focacciat küpsetan peamiselt küll rosmariini-küüslaugulisandiga, kuid viimased korrad olen andnud võimaluse ka kõrvitsale.. ja oi kui rahul ma olen. Kohe kindlasti ei tohiks puududa siit ka salvei-…
