Muu

Rõõmsad banaanimuffinid

Need on ühed hästi head banaanised muffinid, kuhu mõnusalt hamba all krõmpsuvad pähklid sobivad suurepäraselt. Ma usun, et ka šokolaadi lisamine ei teeks nendele muffinitele paha:)

Vaja läheb:

100 g võid
1,5 dl kaera- või nisukliisid
2 dl täisterajahu
1 dl nisujahu
1 tl soodat
1 tl küpsetuspulbrit
1,5 dl fariinsuhkrut
1 muna
2 banaani
1,5 dl keefirit
0,5 dl mett või suhkrusiirupit
100 g soolaseid maapähkleid

Sega kõik kuivained omavahel, lisa ka pähklid. Püreesta banaanid. Sega omavahel muna, sulavõi, keefir, mesi ja püreestatud banaanid. Lisa segu kuivainetesegule ettevaatlikult liigutades. Vala muffinivormidesse, täites need 3/4 ulatuses ja küpseta 190 kraadi juures 15-20 minutit.

Sulle võivad veel meeldida

Kommentaare pole

Kommenteeri