Mozzarella juustu küpsised

Üks mõnus juustune amps teeb hingele alati pai:)

Juustuküpsisteks vajad:

100 g mozzarella juustu

120 g riivjuustu

100 g võid

1 muna

3 dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

1 tl soola

Vahusta toasoe või munaga. Sega hulka riivjuust ja peeneks hakitud mozzarella juust. Lisa küpsetuspulbri ja soolaga segatud jahu ja sega kõik ühtlaseks tainaks. Veereta käte vahel väikesed kuulid ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 170 kraadi juures 10-12 minutit.