Banaani-halvaakook

Lihtne, kuid samas nii eriline kook on maheda banaanimaitse ja mõnusa halvaaga.

Valmib kiirelt ja maitseb hästi koos vaniljekastmega.

Vaja läheb:

3 muna

2 küpset banaani

3 sl fariinsuhkrut

2 tl vanillsuhrkrut

2 sl suhkrusiirupit (kasutasin “Liivati” kuuseokkasiirupit)

125 g kodujuustu

100 g kakaohalvaad

3 dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

70 g võid

Sulata või ja lase jahtuda. Litsu banaanid kahvliga sodiks, sega hulka kodujuust, munad, suhkrusiirup ja suhkrud. Lisa ka jahtunud sulavõi. Sega jahu küpsetuspulbriga ja haki halvaa peenemaks. Lisa jahusegu ja 3/4 halvaakogusest teiste ainete hulka ja sega ühtlaseks. Vala tainas võiga määritud vormi (24cm) ja puista peale ülejäänud halvaa. Küpseta 200 kraadi juures 20-25 minutit.