Koogid/ Toorkoogid ja vegan maiustused

Kreemjas maasika toorkook

Kuigi soojemaid suvep√§evi peame veel kannatlikult ootama, on ju esimene suvekuu juba alanud ja esimesed kodumaised maasikadki turul saadaval ūüôā See t√§hendab aga palju kooke k√Ķige magusamate ja ilusamate maasikatega ūüôā Soovitan n√§iteks √ľhte h√Ķrku ja m√Ķnusalt kreemjast maasikakooki, mis sobib maiustamiseks ka taimetoidu nautlejatele v√Ķi muidu tervislikemate kookide austajatele.

Minult on palju k√ľsitud, et kui palju ma ise kooki ja √ľldse magusat s√∂√∂n, sest ilmselgelt keerleb mu elu √ľsna suures osas kookide ja koogipiltide √ľmber :). Aus vastus on, et mitte just eriti palju. Siiski tahan alati k√Ķik √§ra proovida, kui kuskil eriti p√Ķnevat ja uut maitsekooslust kohtan. Kui ma kooki s√∂√∂n, siis eelistan just selliseid- p√§hklite, marjade, puuviljade baasil valmistatud koogikesi nagu ka see maasika toorkook siin.

Retsepti leiad ka ajakirjast Toit&Trend
Kogus: 8
P√Ķhi:
80 g mandlijahu
40 g metspähkleid
25 g kookos√Ķli
3-4 kuivatatud viigimarja
Täidis:
300 g india pähkleid
1 keskmine banaan
200 g maasikaid
80 ml kookos√Ķli
60 ml vahtrasiirupit (v√Ķi mett)
1 laim
Kaunistamiseks:
200 g maasikaid
Tee nii:
Pane india p√§hklid eelmisel √Ķhtul v√Ķi v√§hemalt 4 tundi enne vette likku. Purusta k√∂√∂gikombainis metsp√§hklid. Sega p√§hklite hulka mandlijahu, kookos√Ķli ja purustatud pehmed viigimarjad. Suru saadud segu k√ľpsetuspaberiga vooderdatud lahtik√§iva koogivormi (18-20 cm) p√Ķhja ja aseta k√ľlmkappi.
Kurna p√§hklid veest. Vala p√§hklid kannmikserisse. P√§hklite peale l√Ķika banaanit√ľkid ja maasikad. Vala peale siirup, kookos√Ķli ja laimimahl. Mikserda k√Ķik √ľhtlaseks kreemiks. Vala saadud kreem koogip√Ķhjale ja aseta 3-4 tunniks s√ľgavk√ľlma v√Ķi hoia √ľle√∂√∂ tavalises k√ľlmkapis. Kook on valmis kui see on tardunud ja saad sellest ilusad t√ľkid l√Ķigata.
‚ô°‚ô°‚ô°
PS!
Kui Sa teed seda kooki, siis ära unusta pilti teha ja hashtagiga
#koogikontor ära märkida. Mul oleks hea meel, kui näeksin, mida Sa
valmistanud oled!

Sulle v√Ķivad veel meeldida

Kommentaare pole

Kommenteeri