Küpsised

Šokolaadiküpsised Cheddar juustuga

Kuigi šokolaadiküpsised on alati kindla peale minek olnud, siis need siin on minu jaoks täiesti uus avastus. Lisasin šokolaadiküpsiste sisse Cheddar juustu, mis teeb nende küpsiste söömise ahjusoojana täiesti vastupandamatult heaks. Juust on siis veel mõnusalt sulanud ja kogu see šokolaadi, pähkli ja juustu kooslus on imemaitsev!

Šokolaadiküpsiste kõrvale pole midagi paremat kui üks värskelt jahvatatud ubadest kohv pehme piimavahuga.  Kooslust mõnusast kohvist ja šokolaadiküpsistest võiks endale ju aeg-ajalt lubada.? Suure valiku maitsvat ja kvaliteetset kohvi leidsin Kohvisemu lehelt.

Sellest kogusest saad 12-14 küpsist.

Vaja läheb:

100 g võid
1 muna
100 g fariinsuhkrut
50 g Cheddar juustu
100 g täistera nisujahu
100 g täistera kaerajahu
75 g kakaod (või Hot Chocolate pulbrit )
60 g metspähkleid/india pähkleid
100 g tumedat šokolaadi
2 tl küpsetuspulbrit
0,5 tl soola

Tee nii:

Sulata või ja jäta jahtuma. Sega omavahel mõlemad jahud, sool, küpsetuspulber, kakao, hakitud šokolaad ja pähklid.

Vahusta muna suhkruga ja lisa sulavõi. Sega kuivained ja hakitud juustutükid teiste ainete hulka. Sega kõik ühtlaseks massiks.

Veereta käte vahel väikesed küpsisepallid ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 170 kraadises ahjus 12-15 minutit.

Naudi neid mõnusaid küpsiseid kuuma kohviga!

 

♡♡♡
PS! Kui Sa teed neid küpsiseid, siis ära unusta pilti teha ja hashtagiga #koogikontor ära märkida. Mul oleks hea meel, kui näeksin, mida Sa valmistanud oled!

 

Sulle võivad veel meeldida

Kommentaare pole

Kommenteeri